Francouzské brambory light

06.02.2012 21:11

Suroviny:

• 6 větších brambor i se slupkou
• 1 cottage sýr
• 2 dcl mléka
• 1 vejce
• Drůbeží či vepřová šunka – 250 g – nakrájená na kostičky
• 1 větší cibule – na kostičky
• Brokolice celá –cca 500 g
• Rajčata 4 ks
• Muškátový oříšek, pepř, sůl, rozmarýn
• Olej na vymazání

Postup:

Brambory si nakrájíme na kolečka a předvaříme je ve vodě. Předvařené brambory dáme do zapékací misky, smícháme s nakrájenou cibulí, šunkou a nakrájenou zeleninou. Cottage smícháme s mlékem a rozšlehaným vajíčkem, špetkou muškátového oříšku a kořením a zalijeme připravenou směs. Brambory dáme zapéct v misce do trouby a pečeme tak dlouho až se sýr rozpustí a povrch zezlátne.

Servírujeme s lehkým zeleninovým salátkem.

 

 

 

 

 

Autorka článku: Gabriela Mrázková